WMF Permadur Premium Bratpfanne 24 cm Induktion, Aluminium beschichtet, Kunststoffgriff mit Flammschutz

Produktbeschreibung des Herstellers

WMF – The Culinary Expert

Kochen und Genießen mit WMF

Antihaftversiegelte Pfannen

Antihaftversiegelte Pfannen unterstützen eine gesundheitsbewusste Ernährung. Sie braten schonend, brauchen wenig Fett und sind problemlos zu reinigen. Permadur Premium Pfannen haben eine PTFE Antihaftbeschichtung. Sie haben gute Antihafteigenschaften, wodurch das Bratgut nicht Ankleben oder Anbrennen.

Die Pfannenserie PermaDur Premium

Die Serie PermaDur Premium steht im WMF Pfannen-Sortiment für gehobenes Design und höchste Funktionsansprüche in der Küche. Die vier Pfannen-Varianten lassen keine Wünsche offen. Ob Kochen, Anbraten, Grillen, Schwenken oder Brutzeln: Jede Zubereitungsart wird mit den beschichteten PermaDur Premium Pfannen auch von Nicht-Profis leicht gemeistert. Besonders zarte Speisen wie Fisch, Eier oder manche Gemüsesorten können durch die Beschichtung schonend, fettarm und köstlich zubereitet werden.

Schmiedeguss Aluminium beschichtet

PTFE-Antihaftbeschichtung

Geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Glaskeramik

Hitzebeständig bis 260°C, backofenfest bis 70°C

Sicheres Handling durch ergonomischen Kunststoffgriff

Eigenschaften der Pfannen

PermaDur Antihaftversiegelung

Bei der Herstellung von Pfannen aus Aluguss mit einer PermaDur Antihaftbeschichtung werden kontinuierlich mehrere Schichten mit zunehmendem Antihafteffekt auf das Grundmaterial aufgetragen. Ergebnis: Die Pfannen sind extrem langlebig und strapazierfähig.

Induktionsgeeigneter Aluminiumboden

Für alle Herdarten geeignet – auch für Induktion. Der Körper aus hochwertigem sowie auch induktionsgeeignetem Aluminium leitet und speichert die Wärme hervorragend und sorgt für gleichmäßige Brat- und Garergebnisse. WMF Pfannenböden liegen plan auf und nutzen die volle Energie der Heizquelle.

Ergonomischer Griff

WMF Pfannengriffe aus hochwertigem Kunststoff sind so geformt, dass sie gut und sicher in der Hand liegen und das Gewicht richtig verteilen.

Flammschutz

Der Flammschutz am Griff ermöglicht den den Gebrauch auf dem Gasherd. Er verhindert, dass die Hitze des metallischen Pfannenkörpers auf den Griff übertragen wird.

Hinweise zum Gebrauch und zur Pflege

Verwenden Sie die höchste Heizstufe nur zum Aufheizen, schalten Sie rechtzeitig zurück und braten Sie mit mittleren oder kleinen Heizstufen. Verwenden Sie zum Braten hitzebeständige Öle und Fette. Die richtige Brattemperatur ist erreicht, wenn sich das Fett schlierenartig in der Pfanne verteilt. Wenn Sie Fleisch braten, drücken Sie es leicht an. Es bleibt zunächst am Pfannenboden haften. Nach kurzer Zeit ziehen sich die Fasern zusammen, das Fleisch löst sich und kann problemlos gewendet werden. Bratrückstände können Sie mir Wein oder Brühe ablöschen. Sie lösen sich und ergeben eine gute Basis für die Bratensauce. Reinigen Sie die Pfanne möglichst bald nach Gebrauch mit Wasser, Spülmittel und Schwamm. Verwenden Sie keine Stahlwolle oder sandhaltigen Scheuermittel. Festsitzende Speisereste sollten Sie einweichen.

Permadur Premium

Permadur Advance

Permadur Excellent

Permadur Element

Kaufoptionen

Kaufoptionen

4,0 von 5 Sternen 293 4,1 von 5 Sternen 166 4,5 von 5 Sternen 349 4,4 von 5 Sternen 197 58,80 € €58 80 — no data 39,08 € €39 08 — no data Material Schmiedeguss Aluminium Cromargan Edelstahl 18/10 Aluminiumguss Aluminium Beschichtung PTFE-Beschichtung PTFE-Beschichtung PTFE-Beschichtung PTFE-Beschichtung Griff Kunststoffgriff Edelstahlgriff Kunststoffgriff Kunststoffgriff

Induktionsfähig ✓ ✓ ✓ ✓

Hitzebeständig 260°C 260°C 260°C 260°C

Backofengeeignet 70°C (zum Warmhalten) 260°C 70°C (zum Warmhalten) 70°C (zum Warmhalten) Besonderheiten besonders langlebige Beschichtung + perfekte Wärmeverteilung robuste, kratzfeste Beschichtung besonders langlebige Beschichtung -Leistungs-Allrounder in der Küche